Pâtisserie - ECOTEL CLERMONT FERRAND

3.67 € HT l'unité
Vendu par 25
Soit 91.75 € HT

Aspic acier Revêtement anti-adhésif Ø 7,5 cm 7,5x5,5x3,8 cm Gobel

Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait....

Réf : E56121

Disponible sous 2 à 4 semaines

37.90 € HT
Vendu à l'unité

Bassine demi-sphérique inox Ø 24 cm 12,5 cm 3,6 L

Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61525

Disponible sous 2 à 5 jours

44.90 € HT
Vendu à l'unité

Bassine demi-sphérique inox Ø 30 cm 15 cm 7 L

Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61526

Disponible sous 2 heures

58.90 € HT
Vendu à l'unité

Bassine demi-sphérique inox Ø 35 cm 17,5 cm 11,2 L

Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61527

Disponible sous 2 à 5 jours

79.90 € HT
Vendu à l'unité

Bassine demi-sphérique inox Ø 40 cm 20 cm 16,8 L

Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61528

Disponible sous 2 à 4 semaines

12.25 € HT
Vendu à l'unité

Bassine pâtissière inox Ø 20 cm 9 cm 2 L Pro.cooker

Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E67653

Disponible sous 2 à 4 semaines

36.19 € HT
Vendu à l'unité

Bassine pâtissière inox Ø 22 cm 12 cm 2,7 L Lacor

Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45309

Disponible sous 2 à 4 semaines

17.73 € HT
Vendu à l'unité

Bassine pâtissière inox Ø 24 cm 11 cm 2,5 L Pro.cooker

Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E67654

Disponible sous 2 heures

21.21 € HT
Vendu à l'unité

Bassine pâtissière inox Ø 28 cm 13 cm 4,5 L Pro.cooker

Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver....

Réf : E67655

Disponible sous 2 heures

29.66 € HT
Vendu à l'unité

Bassine à fond plat inox Ø 32 cm 14 cm 8,2 L De Buyer

Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45321

Disponible sous 2 à 5 jours

36.36 € HT
Vendu à l'unité

Bassine à fond plat inox Ø 36 cm 15 cm 11,5 L De Buyer

Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45322

Disponible sous 2 à 5 jours

44.82 € HT
Vendu à l'unité

Bassine à fond plat inox Ø 40 cm 17,5 cm 16 L De Buyer

Pour mélanger, fouet, stocker, réserver....

Réf : E45323

Disponible sous 2 à 5 jours

10.50 € HT
Vendu à l'unité

Boîte de 24 cartouches de gaz pour siphon acier 14,5x7x5,5 cm

Cartouche de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser (24 pièces) Cartouche en acier, légère (700g) à utilisation aisée.1 cartouche pour 0.5L de liquide.Consommable pour le siphon afin de réaliser la crème...

Réf : E63680

Disponible sous 2 heures

39.78 € HT
Vendu à l'unité

Boîte de 24 douilles pâtissières plastique Ø 3,5 cm 6 cm

Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E63375

Disponible sous 2 heures

13.47 € HT
Vendu à l'unité

Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,5 cm 6 cm

Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49414

Disponible sous 2 heures

13.47 € HT
Vendu à l'unité

Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,5 cm 6 cm

Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49566

Disponible sous 2 heures

19.93 € HT
Vendu à l'unité

Brosse de comptoir demi-tête soie naturelle brush_diameter Thomas

Brosse boulangère 1/2 tête soies blanches permet d'éliminer l'excédent de farine lors du travail des pâtes....

Réf : E49737

Disponible sous 2 heures

9.59 € HT
Vendu à l'unité

Brosse de laboratoire soie naturelle brush_diameter

Soie noire. Manche bois. Qualité professionnelle....

Réf : E70408

Disponible sous 2 à 4 semaines

22.38 € HT
Vendu à l'unité

Cadre flan inox Sans revêtement 35x11x2 cm Gobel

Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E45354

Disponible sous 2 à 4 semaines

24.68 € HT
Vendu à l'unité

Cadre flan inox Sans revêtement 55x11x2 cm Gobel

Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E45355

Disponible sous 2 à 4 semaines

59.28 € HT
Vendu à l'unité

Cadre mousse et entremets extensible inox Sans revêtement 30x30x5 cm

Cadre 30 x 30 cm extensible jusqu' à 57 x 57 cm. Démoulage facile....

Réf : E1005091

Disponible sous 2 à 5 jours

35.07 € HT
Vendu à l'unité

Cadre opéra extensible inox Sans revêtement 21,5x11,5x7,5 cm De Buyer

Cadre 21,5 x 11,5 cm extensible jusqu' à 40 x 21 cm. Démoulage facile....

Réf : E68628

Disponible sous 2 à 5 jours

68.14 € HT
Vendu à l'unité

Cadre opéra inox Sans revêtement 57x37x4 cm fixe

Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E1001406

Disponible sous 2 à 5 jours

80.69 € HT
Vendu à l'unité

Cadre opéra inox Sans revêtement 57x37x6 cm fixe

Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E1001407

Disponible sous 2 à 5 jours

59.14 € HT
Vendu à l'unité

Caisse à génoise acier Revêtement anti-adhésif 51x36x5 cm Gobel

Démoulage facile....

Réf : E56122

Disponible sous 2 heures

31.16 € HT
Vendu à l'unité

Caisse à génoise fer blanc Sans revêtement 40x30x3,5 cm Gobel

Les moules en fer blanc sont les moules de référence des professionnels. Matériau sans revêtement PTFE ni PFOA, excellent conducteur de chaleur, cuisson optimale, parfaite caramélisation des...

Réf : E2311

Disponible sous 2 à 4 semaines

10.61 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 127.32 € HT

Cartouche de gaz à valve gaz

Simple d'utilisation, la cartouche de gaz se changent facilement et en toute sécurité pour une utilisation optimale.c'est une cartouche de gaz 240 g de mélange butane/propane (20 % de...

Réf : E64275

Disponible sous 2 à 4 semaines

17.36 € HT
Vendu à l'unité

Cercle inox Sans revêtement Ø 24 cm 6 cm

Hauteur idéale pour alterner successivement de la pâte à biscuits, des meringues et de la glace afin de monter un vacherin....

Réf : E1005088

Disponible sous 2 à 5 jours

8.79 € HT
Vendu à l'unité

Cercle perforé bord droit inox Sans revêtement Ø 24,5 cm 2 cm De Buyer

Créés en partenariat avec l'école VALRHONA, les cercles à tartes sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes.Le bord droit de ce cercle à tarte permet une finition...

Réf : E1028549

Disponible sous 2 à 4 semaines

7.25 € HT
Vendu à l'unité

Cercle perforé bord droit inox Sans revêtement Ø 8,5 cm 2 cm De Buyer

Créés en partenariat avec l'école VALRHONA, les cercles à tartes sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes.Le bord droit de ce cercle à tarte permet une finition...

Réf : E1028550

Disponible sous 2 heures

12.77 € HT
Vendu à l'unité

Cercle perforé bord roulé inox Sans revêtement Ø 24 cm 2 cm De Buyer

Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque pâtissière et plus facile à démouler.Les petites perforations de 1mm du cercle à tarte permettent de...

Réf : E1028548

Disponible sous 2 à 4 semaines

8.79 € HT
Vendu à l'unité

Cercle perforé bord roulé inox Sans revêtement Ø 8 cm 2 cm De Buyer

Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque pâtissière et plus facile à démouler.Les petites perforations de 1mm du cercle à tarte permettent de...

Réf : E1028547

Disponible sous 2 heures

7.57 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 10 cm 3,5 cm

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E67656

Disponible sous 2 à 5 jours

7.01 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 12 cm 4,5 cm fixe

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001411

Disponible sous 2 à 5 jours

5.85 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 14 cm 4,5 cm Gobel

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E38720

Disponible sous 2 à 4 semaines

7.65 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 16 cm 4,5 cm Lacor

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E2294

Disponible sous 2 à 4 semaines

8.17 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 18 cm 4,5 cm Lacor

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E2295

Disponible sous 2 à 4 semaines

12.66 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 24 cm 4,5 cm

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001412

Disponible sous 2 heures

11.80 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 26 cm 4,5 cm Gobel

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E35209

Disponible sous 2 à 4 semaines

5.41 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 7,5 cm 4 cm fixe

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001413

Disponible sous 2 à 5 jours

4.80 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 8 cm 4,5 cm

Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001414

Disponible sous 2 heures

4.23 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 10 cm 2 cm

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001416

Disponible sous 2 heures

3.38 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 20.28 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 12 cm 2 cm Gobel

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35211

Disponible sous 2 à 4 semaines

3.52 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 21.12 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 14 cm 2 cm Gobel

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35212

Disponible sous 2 à 4 semaines

3.62 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 21.72 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 16 cm 2 cm Gobel

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35213

Disponible sous 2 à 4 semaines

4.91 € HT
Vendu à l'unité

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 18 cm 2 cm

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001417

Disponible sous 2 à 5 jours

4.09 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 24.54 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 20 cm 2 cm Gobel

Démoulage facile....

Réf : E35215

Disponible sous 2 à 4 semaines

4.44 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 26.64 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 22 cm 2 cm Gobel

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E35216

Disponible sous 2 à 4 semaines

4.68 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 28.08 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 24 cm 2 cm Gobel

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E2301

Disponible sous 2 à 4 semaines

5.02 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 30.12 € HT

Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 26 cm 2 cm Gobel

Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E2302

Disponible sous 2 à 4 semaines

Engagé dans une démarche éco-responsable

Engagé dans
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