Coutellerie - ECOTEL CLERMONT FERRAND

36.88 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 221.28 € HT

Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage fin Fischer

Dureté exceptionnelle de 2500 vickers. Longévité et qualité de coupe des couteaux garanties....

Réf : E52480

Disponible sous 2 à 4 semaines

13.03 € HT
Vendu à l'unité

Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage standard

Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....

Réf : E59108

Disponible sous 2 à 5 jours

136.20 € HT
Vendu à l'unité

Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Nitrure de titane taillage fin Fischer

Le fusil TITANIUM est trempé à cœur à 63 HRC et a une couche de revêtement de surface de type nitrure de titane dont la dureté superficielle atteint 2 500HV....

Réf : E38791

Disponible sous 2 heures

43.40 € HT
Vendu à l'unité

Fusil acier noir 43,3 cm 27 cm mèche ovale Diamant Fischer

Ce fusil en acier carbone avec revêtement diamant à mèche ovale, conçu pour les chefs, permet un aiguisage plus rapide et plus simple qu'avec un fusil traditionnel, grâce à son revêtement en...

Réf : E1032661

Disponible sous 2 à 4 semaines

134.12 € HT
Vendu à l'unité

Gant anti-coupure argent M

Gant anti-coupure 100% en inox sans manches.Ambidextre...

Réf : E41542

Disponible sous 2 heures

115.32 € HT
Vendu à l'unité

Hachoir-berceuse acier 33 cm acier plastique Au Nain

Le hâchoir berceuse triple lame permet de hacher finement et rapidement la ciboulette, le persil, le basilic et herbes fraîches diverses ainsi que l ail, les oignons, échalotes…...

Réf : E56027

Disponible sous 2 à 4 semaines

48.33 € HT
Vendu à l'unité

Kit couteau et poussoir 10x10 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier

Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 10 mm....

Réf : E5623

Disponible sous 2 à 4 semaines

48.33 € HT
Vendu à l'unité

Kit couteau et poussoir 13x13 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier

Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 13 mm....

Réf : E5624

Disponible sous 2 à 4 semaines

53.50 € HT
Vendu à l'unité

Kit couteau et poussoir 20x20 mm pour coupe-frites acier 10,7x10,7x1,5 cm L.tellier

Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 20 mm (frites Pont Neuf)....

Réf : E1007725

Disponible sous 2 à 4 semaines

48.33 € HT
Vendu à l'unité

Kit couteau et poussoir 6x6 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier

Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 6 mm....

Réf : E5621

Disponible sous 2 à 5 jours

48.33 € HT
Vendu à l'unité

Kit couteau et poussoir 8x8 mm pour coupe-frites acier 10,5x10,5x3 cm L.tellier

Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 8 mm....

Réf : E5622

Disponible sous 2 à 5 jours

12.36 € HT
Vendu à l'unité

Lyre inox 17 cm Fischer

Cette lyre à fromage / à foie gras modèle haut est en inox et livrée directement avec un fil en inox de 21cm....

Réf : E55792

Disponible sous 2 à 5 jours

265.93 € HT
Vendu à l'unité

Mallette de cuisine plastique 49x40x12,5 cm 20 éléments Deglon

Idéale pour transporter facilement et en toute discrétion ses ustensiles mais aussi ses vêtements de cuisine, livres ou ordinateur. L Urban case se compose d une sacoche et d un coffret rigide pour...

Réf : E1004685

Disponible sous 2 à 4 semaines

69.93 € HT
Vendu à l'unité

Mallette plastique 49x40x12,5 cm 0 éléments Deglon

Idéale pour transporter facilement et en toute discrétion ses ustensiles mais aussi ses vêtements de cuisine, livres ou ordinateur. L Urban case se compose d une sacoche et d un coffret rigide pour...

Réf : E1004684

Disponible sous 2 à 4 semaines

181.56 € HT
Vendu à l'unité

Mandoline inox 50x15x20 cm De Buyer

Multi-coupes pour tous fruits et légumes (durs et mous) : tranches lisses, juliennes, etc.. Epaisseur de tranches ultrafines de 1 à 10 mm. Robuste, aspect inox satiné. Lame en V intégrée, en acier de...

Réf : E1007375

Disponible sous 2 à 4 semaines

175.08 € HT
Vendu à l'unité

Mandoline inox 50x18,5x18 cm Ultra Revolution De Buyer

Multi-coupes de tous les fruits et légumes : cubes, losanges, tranches lisses ou dentelées, juliennes, coupes gaufrées. Epaisseur de tranches ultrafines jusqu'à 10 mm. Mécanisme coupe-cube intégré...

Réf : E1010701

Disponible sous 2 heures

~~58.79 €~~ 51.62 € HT
Vendu à l'unité

Mandoline japonaise ABS 33x12,5x4 cm L.tellier

MANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main.3 LAMES...

Réf : E1010673

Disponible sous 2 à 4 semaines

106.34 € HT
Vendu à l'unité

Mandoline japonaise ABS 36,5x14,5x4 cm L.tellier

MANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main.3 LAMES...

Réf : E1010672

Disponible sous 2 à 4 semaines

133.21 € HT
Vendu à l'unité

Mandoline sans chariot inox 41x13,5x4,5 cm L.tellier

Idéale pour couper les légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées. Toutes les différentes coupes s'effectuent rapidement sans manipulation de lame dangereuses, grâce aux systèmes de réglage...

Réf : E51411

Disponible sous 2 à 5 jours

26.00 € HT
Vendu à l'unité

Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad

Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...

Réf : E54040

Disponible sous 2 heures

44.13 € HT
Vendu à l'unité

Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad

Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...

Réf : E54041

Disponible sous 2 à 4 semaines

83.53 € HT
Vendu à l'unité

Paire de gants anti-chaleur blanc 11 Tempcook Mapa

Ces gants Tempcook 476 protègent contre la chaleur élevée jusqu'à 250°C. Ils sont lavables à l'intérieur et à l'extérieur pour une meilleure hygiène. De plus, ces gants résistent aux huiles, graisses...

Réf : E66428

Disponible sous 2 à 5 jours

11.98 € HT
Vendu à l'unité

Paire de gants anti-froid noir 9 Temp Ice Mapa

Le gant templce 700 à un excellent grip lors de la manipulation de pièces humides cela réduit la fatigue musculaire et augmente votre productivité. Restez au sec quand vous travaillez en environnement...

Réf : E1011591

Disponible sous 2 heures

80.98 € HT
Vendu à l'unité

Pierre à aiguiser pierre 18x5,2x1,9 cm Haiku

Granulage 800....

Réf : E60591

Disponible sous 2 à 4 semaines

90.46 € HT
Vendu à l'unité

Pierre à aiguiser pierre 18x6,2x2,5 cm Kasumi

Pour l'affûtage nous recommandons l'emploi d'une pierre. Le principe en est simple, son emploi en étant facilité avec les couteaux japonais : Étant plus tranchants, ils ne s'émoussent pas aussi vite...

Réf : E1016019

Disponible sous 2 à 4 semaines

14.45 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 173.40 € HT

Pierre à aiguiser pierre 24x3x1,5 cm Fischer

Moulé à très haute température. Très abrasive. Complément du fusil....

Réf : E1005024

Disponible sous 2 à 4 semaines

10.53 € HT
Vendu à l'unité

Pince à arêtes inox 11 cm Deglon

Pince spécialement conçue et développée pour extraire les arêtes des poissons. Lame avec branches "mi souples - mi rigides" lui conférant une grande précision dans son utilisation....

Réf : E1001024

Disponible sous 2 heures

19.17 € HT
Vendu à l'unité

Pince à désarêter oblique inox 12x2x3,3 cm Deglon

• Permet d'attraper et de retirer les arêtes de toute taille - même les plus coriaces des filets avec facilité et rapidité, tout en préservant la chair du poisson.• Les + produits:• Pinces offrant un...

Réf : E1031511

Disponible sous 2 à 4 semaines

3.55 € HT l'unité
Vendu par 5
Soit 17.75 € HT

Planche à découper hêtre 23x9 cm

PLANCHE PERSIL HETRE 23X9CM...

Réf : E31499

Disponible sous 2 à 4 semaines

84.85 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper hêtre 50x35 cm Sans rigole Non réversible

La planche à découper est en hêtre massif....

Réf : E737

Disponible sous 2 à 4 semaines

21.52 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 40x30 cm Sans rigole Non

Planche à découper spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....

Réf : E71119

Disponible sous 2 à 5 jours

32.22 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1 Avec

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71115

Disponible sous 2 à 5 jours

33.07 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1 Sans

Planche à découper en polyéthylène spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....

Réf : E71118

Disponible sous 2 à 5 jours

44.35 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 60x40 cm Pâtissier Avec

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71114

Disponible sous 2 à 5 jours

40.48 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 60x40 cm Pâtissier Sans

Planche à découper en polyéthylène spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....

Réf : E71117

Disponible sous 2 heures

32.22 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) bleu 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E1023793

Disponible sous 2 heures

40.35 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) bleu 60x40 cm Pâtissier Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71120

Disponible sous 2 à 5 jours

40.35 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) brun 60x40 cm Pâtissier Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71121

Disponible sous 2 à 5 jours

32.22 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) jaune 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E1023795

Disponible sous 2 à 5 jours

44.59 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) jaune 60x40 cm Sans rigole Non

Spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....

Réf : E1013458

Disponible sous 2 à 5 jours

40.35 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) marbre gris 60x40 cm Pâtissier

Planche à découper marbre spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71122

Disponible sous 2 à 5 jours

32.22 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) marron 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E1023794

Disponible sous 2 à 5 jours

32.22 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) rouge 53x32,5x2 cm GN 1/1 Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E1023791

Disponible sous 2 à 5 jours

40.35 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) rouge 60x40 cm Pâtissier Sans

Planche à découper rouge spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71123

Disponible sous 2 à 5 jours

32.22 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) vert 53x32,5x2 cm Sans rigole

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E1023792

Disponible sous 2 heures

40.35 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) vert 60x40 cm Pâtissier Sans

Planche à découper verte spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E71124

Disponible sous 2 heures

44.59 € HT
Vendu à l'unité

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) violet 60x40x2 cm Pâtissier Sans

Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....

Réf : E1023711

Disponible sous 2 à 4 semaines

131.10 € HT
Vendu à l'unité

Planches à découper couleur avec support polyéthylène 45x30 cm Sans rigole Non

Sans rigole. Livré avec présentoir servant aussi de séchoir et de rangement....

Réf : E50593

Disponible sous 2 à 4 semaines

13.54 € HT l'unité
Vendu par 5
Soit 67.70 € HT

Planches à persillade hêtre beige 30x13 cm Sans rigole Non réversible

Hêtre massif....

Réf : E32039

Disponible sous 2 à 4 semaines

16.99 € HT
Vendu à l'unité

Poussoir manuel et chariot pour mandoline plastique Ø 5 cm 14,5x10,5 cm Gravity De

Poussoir à rondelles adaptable sur toutes les mandolines DE BUYER sauf la KOBRA....

Réf : E1013432

Disponible sous 2 à 4 semaines

Engagé dans une démarche éco-responsable

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